毎日酵素生活
糀パウダー プレーン〈詰め替え用〉
お得な詰め替え用です。
基本の調味料やスパイス・出汁などをブレンドして、
オリジナル糀パウダーを作って、便利にお使いください。
酵素の力で料理をおいしく！
毎日のお食事やお飲み物にふりかけるだけで、
ご飯にもおかずにも、
サッとひとふり、なんにでも！
肉、魚に糀パウダーをまぶして冷蔵庫で一晩置くと、
お塩と混ぜると「粒」が残らない塩こうじが作れます。
＜作り方＞
塩10g /水60cc/米麹パウダー30gをよく混ぜ合わせてください。
仕込んだ翌日から使用できます。
お砂糖と混ぜて、「糀入り」粉砂糖に！
お砂糖と糀パウダーを混ぜてドーナツ等のお菓子にふりかけると、
お砂糖控えめのおやつになります。
洗顔スクラブにも！
お料理の他にも、
ぱぱっとひとふり。毎日に活きる酵素のチカラ
人の身体にやさしく、食材のおいしさまで引き立てる酵素のチカラを身近に取り入れて欲しい。
そんな願いから生まれたのが、米糀をそのまま粉末状にした「糀パウダー」です。
サラサラのパウダーにはクセがなく、どんなおかずとも相性ぴったり！
パパッとひとふりするだけで、どんなお食事にも糀本来の健康効果をプラスできます。
酵素のチカラがそのまま生きているので、お料理の下ごしらえにもぴったり。
お肉やお魚にまぶせば、しっとりジューシー、旨味までアップします！
麹がもつ酵素のチカラ
麹にはアミノ酸、ビタミンなどの栄養のほか、デンプンやタンパク質などを分解する酵素が多く含まれています。
酵素は食べ物の分解・消化を助け、善玉菌の大好物であるオリゴ糖などを生み出して、麹菌とともに腸内環境を整え、免疫力アップの効果も期待されます。
〈ご注意〉
＊お弁当や作り置きのおかずに使用する際は、下味付けとして使用し、必ず加熱してください。加熱していないと酵素が 生きたまま長時間働き、素材が溶けていきますのでご注意ください。また、酵素の働き方は素材や温度の影響を受けます。
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿は避け、冷暗所に保存してください。 |
|---|---|
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 原材料 | 米（国産１００％） |